熬猪油用板油还是肥肉？食用猪油好吗？

猪肉是猪科动物家猪的肉，猪肉内含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物等各种营养成分，大家应该也都知道，猪油就是从猪的脂肪组织取得的油脂，那么，熬猪油用板油还是肥肉呢？

一、熬猪油用板油还是肥肉

熬猪油都是用猪的肥肉熬制，也称为大油或者荤油，随着生活时代的发展代谢，人们开始抛弃了猪油，吃起了植物油，而猪油却成为了人们所说的“三高”的祸害之一。

二、食用猪油好吗

食用猪油确确实实是对我们的身体有好处，不过我们还是需要针对不同的人群以及不同人群的身体素质去食用猪油，下面是食用猪油的注意事项。

首先，猪油是不可以多吃的。猪油里有很多营养成分，正是因为太多了，所以吃多了会导致人体脂肪增加，从而产生高脂肪疾病。

其次，老年人必须减少食用，基于老年人的身体素质来说，过度食用猪油容易产生疾病。

三、猪油的好处究竟有哪些

1.滋养五脏

猪油可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺。猪油还有助于食物在体内更容易消化。

2.补肺止咳

3.保护眼睛

因为猪油中含有胡萝卜素，胡萝卜素可以很好的保护人眼睛视力的作用。

4.排废水

5.润肠通便

猪油是一种润滑性特别强的油脂，平时人们食用猪油以后会通过大肠，它能起到明显的滋润作用。

四、猪油有保质期吗

猪油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就会变质。因为气温的不同，油用的原料不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来的油需要吃很长时间的话，建议别用原装塑料桶，买来之后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间。

在日常生活中，猪油是很非常常见的一种食用油，猪油里面含有很多种营养物质，也具有非常好的实用价值。所以大家也可以试着去熬制猪油，不过要千万小心谨慎，不要被烫到哦！切记，猪油不可以多吃。