打卤面勾芡时的技巧

添加水淀粉，勾芡即可。制作打卤面勾芡时，使用的淀粉要适量，以免影响勾芡的效果。打卤面是常见的面食，制作的主要食材为面条，辅料包括肉末、青菜、淀粉、食用盐等。打卤面做好以后，最好尽快食用，口感会更好。吃不完的打卤面，可以放在冰箱冷藏不放。