老椰子怎么去壳取出完整的肉

用刀去壳。椰子大多数是红褐色的，其外表坚硬，在去椰肉时可以用刀先将椰子顶部切开，再一点一点把椰子皮去掉，这时就可以取出完整的椰肉了。也可以用烤箱烤两分钟，这样更容易取出椰肉。椰肉可以做成椰子鸡汤，还可以做椰子饭、椰子炖蛋、椰果罐头、椰子糕、椰子冻等美食。