杨梅不太熟可以吃吗

可吃。不太成熟的杨梅可以吃，不过口感会比较的差，杨梅在食用之前要用食用盐浸泡清洗，这样能清除掉杨梅的杂质。杨梅还可以做成一些美食，例如杨梅果冻，杨梅酒，杨梅蜜饯，糖渍杨梅等。在制作杨梅蜜饯的时候，杨梅要清洗干净放在有阳光的地方暴晒2~4天。