炒菜放太多盐有补救方法吗

有。炒一些绿叶蔬菜的时候，盐放多了，可以在蔬菜里面加入一些水进行稀释，炒菜里面要是有牛肉或者是猪肉一类的肉类食物，可以在肉里面加入适量的白糖和几滴白醋，这种方法可以有效的降低盐的咸味。另外煲汤的时候盐放多了可以在里面加入一些土豆或或者是豆腐。