为什么干脆面不能泡

因为制作方式和制作原料不同。方便面和泡面在制作的时候使用的是一些特殊的面粉，这种面粉会更加的耐煮，在合理的时间范围内加热不会出现面条断裂的情况，但是干脆面的面条会更加的细一些，放到水里泡的时候虽然会膨胀，但是由于面条太细就很容易出现断裂，稍微久一点就会变的软绵绵的，口感很差。