活鲍鱼冷冻方法你知道吗？鲍鱼是生冻还是熟冻好？

随着我们大家的生活水平不断提高，各种各样的海鲜也都端上了我们的餐桌。以前的海鲜都是富贵人家才能吃上的东西，现在也都成为了家常便饭。鲍鱼肉质鲜美，营养也很高，多受人们青睐。但有时候我们会图方便一次性买很多，那么吃不完的活鲍鱼冷冻方法都有哪些呢，小编就带大家一起看看吧。

一、活鲍鱼冷冻方法

活鲍鱼是可以冷冻的。不过冷冻过的鲍鱼就不是鲜活鲍鱼了，口感当然会比新鲜的差一点点。现在介绍的这个方法是可以尽量保留新鲜鲍鱼口感，解决如何保存的问题。

鲍鱼是可以低温生存的。一旦离水，体内的水份就会迅速挥发，导致肉质变老变硬，不再细嫩。所以我们冰冻鲍鱼时要找一个密封的容器(保鲜盒或是保鲜袋)，吃不完的鲍鱼放进容器里，再往容器里装一些清水，刚刚好没过鲍鱼。密封好容器。迅速放入冰箱冷冻室。一般鲍鱼保存時间并不久，如果是放到冷藏室得话，一般能够储存1-2天上下，若一些生蚝的生存力较强，能够储存2-4天;假如生蚝放冷藏储存得话，一般能够 放1-2月上下，可是要留意生蚝不适合储存太久，不然在其中的水份及营养元素均会有一定的外流，其营养成分会减少，口味也会越差。

二、鲍鱼是生冻还是熟冻好

建议生冻更强。鲍鱼放冷藏储存得话，一般建议立即生冻会更好，假如煮开以后再冷藏，在其中的水份就非常容易外流，生蚝的肉质地马上会越来越有点硬，很柴，口味不佳;而立即生冻更能维持住鲍鱼中的水份，相对性肉质地会更为鲜嫩。

海鲜类的食品，最重要的就是一个鲜字了，所以啊，还是趁着新鲜的时候吃着最好，肉质鲜美，吃了也让人身心愉悦。海鲜也比较容易变质，如果感觉海鲜不太新鲜了，小编在这里还是劝大家不要吃了，以免对身体造成伤害。冷冻可以保持新鲜感，不知道活鲍鱼冷冻方法，你都学会了吗？