怎么蒸大米不粘锅

米饭蒸熟之后赶快切断电源，等待5分钟再盛出。用电饭煲蒸米饭时，等米饭蒸熟之后立刻将电源断开，否则电饭煲会自动保温，将底层的米饭烤干，会粘锅。断开电源之后不要立刻开盖子，静置5分钟，等锅内的预热散去，再开盖，此时米饭是不会粘锅的。