蒸饺子怎么不粘锅

笼屉上刷点油或者是垫上菜叶子蒸。

1、水开之后，将笼屉上刷点食用油，把包好的饺子整齐摆放在笼屉上，笼屉上和饺子皮儿上都沾了油，是不会粘在一起的，不过这样做出的饺子有一点油。

2、往笼屉上铺一层菜叶子，菜叶子上容易沾满水蒸气，饺子也不会粘锅。