小龙虾需要蒸多久

10-20分钟。一斤普通大小的小龙虾需要大火十分钟即可蒸熟。若是个头较大或者分量很多就需要适当的增加蒸制时间。在蒸小龙虾之前要将其用刷子仔细将虾头和肚子洗涮干净，以免脏东西在蒸的过程中进入小龙虾虾肉中，在蒸虾的过程中放一些姜丝和料酒也可以去腥味。