怎么去龙虾线

用开背的方式或直接用牙签挑出来。用剪刀将龙虾背部的壳从头剪到尾，在慢慢将完整的虾线从背部取出，或者用牙签穿过龙虾背部正数第三节和第四节中间的地方，将虾线挑出来，这两种方法的优点是整根虾线一次性取出，并且不破坏龙虾的形状。