龙虾去虾线吗

要去。龙虾的虾线是排泄器官，里面含有排泄物和细菌，吃起来口感苦涩，所以吃之前需要将虾线去除。龙虾去除虾线的时候，将龙虾清洗干净，用剪刀把龙虾的头部剪开，再用牙签慢慢挑出里面的虾线即可。龙虾是常见的海鲜食材，可以制作清蒸龙虾、炭烤龙虾、辣炒龙虾等美食。