炒菜什么时候放黄豆酱

锅中的油烧热后放。黄豆酱除了带有咸味，还带有黄豆独特的香味，在烹饪菜肴时可以作为调味料代替食盐和酱油。黄豆酱口感浓郁醇香，味道咸甜适中，可以用于煎、炒、烹、炸等各种烹饪方法，可以用来拌菜或者拌面，还可以和肉沫、香菇、土豆等制成炸酱。