买回家的牛肉可以用苏打水洗吗

不可以。腌制牛肉时可以添加适量的苏打水，能使牛肉的质地变得更加软嫩。清洗牛肉时，可以将牛肉放在盆中，用流动的水冲洗，再添加清水、食用盐、白醋，搅拌后浸泡，再用清水反复冲洗即可。牛肉的烹饪方式多样，可以炖着吃、煮着吃、烤着吃、煎着吃等。