土豆剥了皮怎么保存

1、浸水保存。将剥了皮的土豆浸泡在凉水中，可以隔绝空气中的氧，防止氧化。

2、加食醋保存。这个方法也需要将土豆泡在水中，加入几勺食醋，通过调节PH，降低土豆中酶的活性，从而延长保存时间。

3、保鲜袋保存。把剥皮土豆用保鲜袋缠绕包裹，放入冰箱保存。