小米属于粗粮吗？小米具体是什么？
说起小米，现在人们的第一印象就是小米手机。而对于曾经的人们来说，提起小米，都知道说的是吃的那个小米，而不是现在的小米手机，今天小编就来跟大家聊一聊什么是小米，它属于粗粮吗？解开大家对小米的认识。也让大家认识一下我们传统的农作物。
一、小米属于粗粮吗
小米属于粗粮。粗粮是相对于精米白面等细粮而言的,主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类,包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等。勘工过程简单,能保存许多细粮中没有的营养成分,大部分粗粮蛋白质含量少,但淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。
二、小米简介
小米，原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的-种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
小米原产于中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽-带。中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化"。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料，-般只有牛马羊等大牲畜能消化。
以上就是小米属于粗粮吗？它的具体情况的的具体介绍，应该很多小伙伴看完上述介绍对于什么是小米，它属于粗粮吗？有了一个清晰的认识，但是估计下次有人问起小米是什么的时候，还是会第一想起来的就是小米手机。小编希望看完这篇文章的小伙伴被人问起小米是什么的时候，能回答，小米是一种粗粮。
