自制碱蛋的配方是什么 飘香香 专业问答 2.45W 大中小设置文字大小 鸡蛋、食用碱、食用盐。制作碱蛋使用的鸡蛋,需要在比较平的地方敲击一个小口,注意尽量保持鸡蛋薄膜的完整性,不要损坏其他的鸡蛋壳内膜,以免影响碱蛋的制作。将蛋液倒出后,需要添加适量的食用盐、味精、食用碱搅拌均匀,重新灌入蛋壳中即可。 TAG标签:碱蛋 #