炸土豆饼的调料有什么

食用盐，鸡精，白砂糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，五香粉，番茄酱。还需要加入淀粉在土豆丝里，这样可以使其粘连，炸好的土豆饼不容易松散，更易成形。炸土豆饼的时候火候不能过大，避免其烧焦，要用中火炸制。土豆饼吃起来香脆可口，余味留香，非常的美味。