生鸡肉有味了怎么办

加料酒、姜、醋一起煮能去味。生鸡肉放置时间太久有味了，先将鸡肉用清水冲洗一遍，冷水下锅加入一定的料酒、生姜和白醋，煮二十分钟左右就可以了。有味的鸡肉不适合用来炖汤，可以去味后用来炒着吃或者红烧。而味道过重，证明已经不适合食用，建议扔掉。