海带怎么去除粘液

用布、食盐、丝瓜囊、果蔬刷轻柔地搓洗。海带上的黏液是甘露醇，在新鲜海带上为黏液状存在，在干海带上以白色粉末状存在，黏液状的甘露醇在口感上会有一定影响，因此鲜海带可以用温和的方式将黏液清洗干净。干海带上面的粉末不必全部清洗干净。