蒸土豆去皮吗

需要。

1、先将土豆表面的泥土处理干净，然后将土豆的表皮去除，切成小块装进事先准备好的盘子中，放进水中蒸熟就可以啦。

2、蒸好的土豆与牛奶等配料进行搭配，可以制作土豆泥进行食用；土豆泥与猪肉搭配，可以做土豆肉丸；土豆泥还可以成为饺子馅，别有一番风味；可以将土豆泥制作成土豆饼。

3、蒸熟的土豆需要放在干净消过毒的容器中，然后放进冰箱进行冷藏，这样延长土豆的保质期，还是需要尽快食用。