腰果是坚果类吗

是的。腰果内部的主要组成成分有油脂、蛋白质和矿物质等，几乎不含水分，因此属于坚果类。在挑选购买腰果时，若腰果触手有潮湿黏腻感，这样的腰果就是发生了变质的，不宜选购。另外，变质腰果中的油脂也会产生异样气味，所以挑选时要注意腰果的气味问题。