做羊肉泡馍买羊肉哪一块肉比较好 飘香香 专业问答 3.23W 大中小设置文字大小 羊后腿肉。羊肉泡馍的做法多样,可根据个人口味来选择食材,比如可选羊肉片、辣豆瓣、老干妈,也可以选择猪肉、草果、红枣、桂皮等材料,做出的成品也不一样。泡馍在做的时候讲究汤清肉烂,最重要的就是煮汤时骨汤和肉汤要分开煮,并且吃泡膜时要从周边吃起,最后再吃中间部分,要选定方位,讲究蚕食,切忌搅动,以保持鲜味。 TAG标签:羊肉 哪一块 泡馍 #