羊肉怎么烧比较烂 飘香香 专业问答 3.22W 大中小设置文字大小 1、用刀背将羊肉均匀拍打一遍。这样可以让羊肉更加容易炖烂,而且还能使羊肉的口味更好。2、冷水下锅炖煮羊肉。冷水下锅可以让羊肉的口感更加松软,香味更加浓郁,热水下锅煮的话,会让肉的表面瞬间熟了,也不利于血水流出,肉的口感和味道都不是很好。 TAG标签:羊肉 #