香干是什么

香干是一种豆制品，在生活中很常见，但是香干不等于豆腐干，而是在豆腐干的基础上再加工的产品，主要原料是黄豆和水。而香干的吃法也有多种，最简单的做法便是将香干洗干净然后切成条状直接食用，除此之外也可以搭配多种食材进行烹饪，比如韭菜炒香干。