豌豆怎么辨别炒熟了

豌豆颜色改变，质地变软。豌豆别名青豆、寒豆、雪豆、荷兰豆等，原产地中海和中亚细亚地区，花期在6-7月，果期在7-9月，主要分布在中国的四川、河南、江苏、江西等地。豌豆可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃，豌豆炒着吃时，既可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、虾仁等食材一起炒。