准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
70糖粉 :
60全蛋 :
15低粉 :
90可可粉 :
10杏仁粉 :
20颗粒
花生酱 :
65蛋白 :
35 辅料
具体步骤
1. 饼皮:黄油软化,加糖粉,先用橡皮刮刀拌匀
2. 加入全蛋,快速打发,至均匀的奶油糊状
3. 筛入低粉和可可粉,再加入杏仁粉,用手抓成均匀的面团
4. 将面团铺在18CM*18CM的烤模内,用手平摊压实,并在表面叉洞
5. 烤箱预热180度,烘烤饼皮约15分钟,取出备用
6. 内馅:颗粒花生酱加蛋白,用汤匙拌匀后,再加入糖粉拌匀
7. 将内馅平均铺在饼皮表面,并用橡皮刮刀抹平
8. 烤箱预热150度,烤约20分钟即可