冻的豌豆怎么炒熟

解冻后再煸炒。在冰箱里面冻过的豌豆比较硬，拿出来后需要解冻，以免在煸炒的时候炸开，而且解冻后，煸炒的时间也会缩短。豌豆煸炒大约需要十分钟至二十分钟，若是新鲜豌豆，可以直接煸炒，也可以放入沸水中过一下水，这样可以节约煸炒时间。