土豆怎么保存不会变绿

1、避光保存。将土豆用塑料袋密封好，装入纸箱中，再将纸箱放在地窖中存放即可。没有地窖，也可以将土豆放在阴凉处、避光处存放。

2、添加苹果保存。保存土豆的时候，可以在土豆的袋子里添加两个苹果，苹果能释放乙烯，可以起到给土豆保鲜的效果。