芝士年糕怎么做好吃？这样的做法了你想到吗？

每当一年接近尾声的时候，都寓意着新的一年又要开始啦！这是嘴馋的孩子们最是兴奋，因为在这时候美食成为了孩子们在新年时的标配。那么，今天给大家介绍的是芝士年糕的做法。年糕年糕，寓意着步步高升，是过春节必不可少的食物。下面给大家介绍芝士年糕中的做法

芝士年糕怎么做好吃

一、辣炒芝士年糕

用料：大白菜五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、盐适量、糖适量

做法：

1、大白菜、胡萝卜、洋葱切丝。芝士年糕在开水里煮几分钟捞起过冷水，恢复他的韧性

2、下锅炒洋葱，炒到有香味

3、加胡萝卜，继续炒

4、接着加大白菜，芝士年糕，加入适量水，辣椒酱，豆瓣酱，盖上锅盖，让它闷煮，五分钟，水这个时候应该是差不多没有了，加盐和糖，翻炒一下就可以起锅

二、糖炒芝士年糕

用料：芝士年糕、黄油一片、纯牛奶、砂糖、桂花和黑芝麻

做法:

1、准备好材料。按自己需求衡量多少量

2、锅里水沸腾放入年糕

3、芝士年糕容易破皮，注意火候和时间，基本上很快就取出冲凉水

4、锅里放黄油，待全部融化

5、放入年糕，中火炒，炒至每一颗都油油亮亮的

6、放入砂糖和桂花，小火炒

7、砂糖炒到全部融化在年糕里，放入黑芝麻炒香

8、倒入四分之一纯奶，中火煮。牛奶就年糕底部盖过一点点

9、煮时要边搅拌，煮至还有一点点汁的时候关火，带点点汁会比较好吃

三、芝士焗辣炒芝心年糕

用料：芝心年糕、辣酱、大酱、糖、包菜、胡萝卜、洋葱、韩国泡菜、马苏里拉奶酪做法：

1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切小块。

2、起锅少许油爆香洋葱。

3、锅中少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝和包菜另外拿一个锅，烧开一锅水放入冻着的芝心年糕

4、在炒锅里放入泡菜，继续翻炒，加入3里的年糕以及一点汤水

5、加入两勺辣酱、一勺大酱、一勺糖，可以根据自己口味调整的啦，糖要放提味的

6、中火焖一下，中途搅拌避免粘锅

7、然后开大火收汁，不建议太干因为还要烤，太湿也不好啦，烤箱预热200°

8、盛出来放进焗碗里，拌入少许马苏里拉丝，面上覆盖剩下所有的马苏里拉奶酪，可以

9、最后撒一点辣酱放进预热好的烤箱，15分钟左右，奶酪融化有一点焦就可以了

芝士年糕怎么做好吃？小编想现在大家都已经知道了吧。这些做法你有没有尝试过呢？如果没有也是可以尝试一下，毕竟如果年糕只是拿来打火锅也太单调了。过年时，变着花样来吃，小编想无论是大人还是小孩子，都会非常喜欢哦。赶紧动手做起来吧！