海螺开锅后煮几分钟就可以了

5到15分钟。海螺不论大小都要煮到10分钟以上，这样能确保海螺内的寄生虫被破坏掉了。小海螺煮5到10分钟就好了，大海螺要煮10到15分钟。通常是第一次煮海螺的时间要长一点，尽量煮熟为好，当吃着口感较老，那么下一次煮的时间可以缩短一两分钟。