什么样的西红柿不能吃

发芽的、未成熟的以及长有黑斑的西红柿不能吃。西红柿是一种常见的蔬菜，口感酸，营养价值丰富，但是西红柿如果发芽后就不能食用。发芽的西红柿主要是由于激素和病变等原因造成的，发芽后西红柿的营养物质降低，口感也不好，不适宜食用。西红柿在未成熟的时候也不能食用。未成熟的西红柿颜色为青色，其中含有龙葵碱，食用过后会释放出一种有害物质。还有长有黑斑的西红柿也不能食用，西红柿上的黑斑即使是在高温下也无法消除破坏，因此有黑斑的西红柿最好不要食用。