荔枝可以煲汤喝吗

可以。鲜荔枝和干荔枝都是可以用来煲汤喝的，新鲜的荔枝剥壳，鸭子去毛洗净，加料酒、盐、酱油等调料可以煲成荔枝鸭汤；干荔枝和红枣、百合、莲子、银耳等一起煲汤。要注意的是荔枝的量不要太多，一般加4、5个提味就可以，荔枝量太多可能会使汤太甜腻影响口感。