生蚝煮汤怎么洗 飘香香 专业问答 2.72W 大中小设置文字大小 浸泡后刷洗。煮汤的生蚝应当彻底清洗干净,否则烹制出的汤很容易不干净且有难闻腥味。刚买回来的生蚝体内一般还带有大量的泥沙,需要用清水浸泡至少一夜以便生蚝吐出泥沙,去腥去污。另外,生蚝的外壳上也会带有产地养殖水池中的脏污和细菌,所以在煮汤前应用干净刷子仔细刷洗,以免影响成菜品质。 TAG标签:煮汤 #