怎么晒黄花菜干

先将黄花菜进行焯水处理或是蒸熟处理后再放在太阳下晾晒风干即可。因为黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的成分，只有经过高温处理后才可以将其去除掉，经过高温处理后的黄花菜晾干后颜色也会比较鲜艳。晒好的黄花菜将其密封起来放入阴凉通风处保存即可。