不用木薯淀粉用马蹄粉做钵仔糕可以吗

可以。使用马蹄粉制作钵仔糕时，将100克马蹄粉和200克清水放入碗中，搅拌至无颗粒，过滤后，放入熬好的糖水里，搅拌均匀，倒入模具中，大火蒸18分钟即可。喜欢吃口感丰富的钵仔糕，可以添加蜜豆、红豆、绿豆等。做好的钵仔糕需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。