梭子蟹正着蒸还是反着蒸 飘香香 专业问答 1.31W 大中小设置文字大小 反着煮。在蒸螃蟹的时候,可以先把螃蟹用清水清洗干净再把一些坏掉的地方去除,然后把螃蟹反着放在蒸笼里进行蒸煮,这里反着蒸的主要原因是这样可以把螃蟹的汁水全部保存在壳里,不会留在外面,在这种情况下用大火蒸二十分钟,就可以食用了。 TAG标签:反着 正着 梭子蟹 #