陈皮泡水为什么是甜的 飘香香 专业问答 3.43W 大中小设置文字大小 因为陈皮是成熟的桔皮经过晒干制作而成,而桔皮本身含有桔皮精油,桔皮精油属芳香烃,味香,且桔皮本身含有植物油、葡萄糖等化合物,并且具有挥发性,这些化合物可溶于水,溶于水后呈现微甜并且会散发出香味,所以陈皮泡水后是甜的。 TAG标签:泡水 陈皮 #