花茶用多少度的水泡比较好？如何挑选花茶？

花茶，又名香片，是中国特有的一类再加工茶，像是玫瑰花茶、杜仲花草茶等，其口感的多样性，深受人们的喜爱。但是花茶用多少度的水泡比较好?我针对这一问题做了一些整理，一起来看看。

一、花茶用多少度的水泡比较好

不同的花茶需要不同的水温，总体来看大约是80摄氏度左右比较好。平时大家在家里喝茶时，切忌用滚烫的沸水去冲泡，在高温下，茶汤会发黄，茶中的咖啡碱会浸出，大家喝的时候就会感觉比较涩，茶叶就会被“烫熟”了。

二、其他茶的温度和泡法

对于喝茶爱好者，小编整理了一些我们平时喝的比较多的茶，为大家一一介绍详细的温度和泡法。

1.绿茶类

我们泡绿茶时，水温一般放在71.1-79.4摄氏度，泡30秒，之后每次多一泡就增加15秒的时间。绿茶的品质比较好时，特别是一些高级绿茶，水温相比一般的温度要再低一些，茶叶越嫩、越绿，冲泡的水温一定要更低。

2.红茶

红茶冲泡的水温在96-99摄氏度左右，一般泡3-4分钟左右。一般我们在喝红茶时，喜欢放一些牛奶和糖，此时我们泡花茶的时间最好再长一些，5-6分钟为宜。

3.青茶(乌龙茶)

青茶较为特殊，一般情况下水温以初开全沸水为宜，大至96摄氏度，时间不能太长，2-3分钟为宜，之后每多一泡，时间增加15秒。

4.白茶

白茶的冲泡87摄氏度左右为宜，时间1-2分钟为宜，之后每多一泡，时间增加15秒。白茶就像是一位睡美人，不可惊扰，在冲泡时不可惊了茶，待其舒展开来，之后水温可以凭个人喜好调节。

三、如何挑选花茶

花茶的挑选，小编要提醒大家注意几点，重量、外观、气味、杂质以及试喝逐一观察。选购花茶的时候，可以随手抓起一捧花茶，然后掂掂花茶的重量，如果掉落手中有一定重感的话，则说明该花茶的质量比较高，反之则说明质量较差。

其次，如果花茶外观饱满，而且花茶的色泽均匀的话，则说明该花茶为优质花茶，反之如果花茶的叶子呈现破碎状，而且色泽不均匀的话，则说明该花茶为劣质花茶。然后便是闻气味，如果有一股自然花香味的话，则说明该花茶为优质花茶，反之如果香味过重，花香刺鼻的话，则说明该花茶中添加了其它成分，为低劣花茶。

看杂质，杂质少自然是优质花茶。最后就是试喝阶段，劣质花茶与优质花茶的口感还是有区别的。

通过我的介绍，估计大家对于花茶的冲泡与挑选都有了一定的认知，花茶为大家的生活带来了更多的滋味，对身体也有一定的好处，每家每户都存有花茶，可以用来待客或是小憩。期望小编的介绍能让大家进一步去感受花茶的香味与生活的美好!