带皮毛豆要煮多长时间

10分钟。喜欢吃口感偏硬的毛豆，可以水开后煮8分钟左右，喜欢吃口感软烂的毛豆，可以多煮2分钟。毛豆在煮之前，需要将两端剪去，这样便于入味。清洗毛豆时，可以将毛豆放在淡盐水中浸泡，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。