如何腌制咸鱼干

将买回来的咸鱼清洗干净之后在鱼身内外涂抹上食盐腌制4天的时间，最后用绳子穿起来放在太阳下晾晒就可以了。腌制好的咸鱼干可以用保鲜袋装住之后保存在冰箱的冷冻室，这样可以保存比较长的时间。咸鱼干的数量比较少可以直接保存在阴凉通风的地方。