兰州冬至吃羊肉吗

吃。兰州地区不食用猪肉所以主食牛羊肉，在冬至时节也是会食用羊肉或是牛肉的。食用羊肉时可以将其切成块状后制作成羊肉串，或是切制成片装搭配洋葱一起炒制食用，洋葱有些特殊的香味可以掩盖羊肉膻味，还可以制作成羊肉汤面等等。