泡菜坛子里起泡怎么办 飘香香 专业问答 2.89W 大中小设置文字大小 在泡菜水中加入适量的食盐或是白酒。食盐和白酒可以减少菌类的生长减少发酵。发酵中的泡菜会产生气泡,从而加快泡菜制作的进度,但若是坛子内部的气体过多,可以通过打开盖子来对其进行放气处理。腌制好的泡菜可以直接食用也可以炒制后食用。 TAG标签:起泡 泡菜坛 子里 #