螺蛳活的可以放急冻吗

不可以。活螺蛳冷冻容易把其它食物也弄臭。最好就是用清水浸泡干净，清水煮过，冷却后再用保鲜袋装起来冷冻保存。冷冻时间不宜过长，海产品存放时间长了容易滋生细菌。冷冻保存食物不能太多，太多太挤冷气不流畅，保留一定空隙有利于保持温度的均匀。