茭白中间有黑点点还能吃吗

能。茭白中间有黑点点不是因为发霉变质引起的所以可以食用，茭白中的黑点是因为茭白种植在水中，水中的菰黑粉菌寄生在茭白上，茭白中的黑点就是菰黑粉菌残留，本身并无毒性，而且菰黑粉菌可以刺激茭白的根茎成长，所以这是一种正常的自然现象。