年糕可以冻吗

可以。年糕中一般不会添加防腐剂等，所以保存的时间比较有限，若是想要长期保存可以将其冰冻起来保鲜。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了年糕。年糕食用时可以将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食用。