素包子冷水蒸多久

15至20分钟。素包子的大小不一样，蒸的时间也会不同。素包子在蒸之前，可以进行二次醒发，蒸出来的包子皮口感会更加松软。素包子蒸好以后，可以关火，闷三分钟至五分钟，这样可以避免包子瞬间受冷引起回缩。蒸好的素包子可以直接吃，也可以搭配其他食材一起吃。