冷水蒸包子蒸多长时间

15分钟。冷水蒸包子。水烧开需要5分钟左右，水开，换成小火，包子再蒸10分钟就可以熟。蒸肉包子的话，可以适当的延长5分钟，保证肉馅可以完全熟透。建议，蒸包子的时候，水开之后再放包子，冷水的随着温度的不断增高，会产生很多的蒸汽，增加包子表皮的湿度，不容易定型。