新鲜的虾有没有虾线

有。虾线是虾肠，烹饪之前需要将虾线去除。去除虾线时，可以在虾的背部用刀切开，再用牙签将虾线挑出来即可。虾是常见的食材，烹饪方式多样，可以炒着吃、煎着吃、炸着吃、煮着吃、蒸着吃等。虾可以用于制作红烧大虾、油焖大虾、水煮大虾、清蒸大虾、爆炒大虾等美食。