南方春节主食吃什么

年糕，汤圆，大米，面条等。年糕，会在除夕晚上的团圆饭里出现，意味着年年高，一年比一年好。年糕是以煮熟的大米为原料进行加工制作而成的。年糕有很多种做法，有糖年糕，炒年糕，汤年糕。汤圆有寓意一家人团团圆圆的意思，所以会在正月初一吃。汤圆也有咸甜之分。汤圆的馅料有芝麻和豆沙馅的，汤圆还有无馅料的小汤圆，常用来做酒酿小圆子。吃不完的汤圆要冷冻保存，注意保质期，保存时间不要超过保质期。煮汤圆要煮多少吃多少，吃不完的汤圆不能继续保存。